אתר התיירות המוביל לציבור החרדי והדתי

יעוץ אישי חינם

072-3223000
22 מאי 2014 מאת ציקי פרנק

כשבשר, גורמה ושרות טוב נפגשים…

 מסעדת רפאל גריל בר גרמה לנו לחשוב שוב על מסעדות כשרות למהדרין…והפעם כתב השטח של טלחופש חיפש אחר מסעדת בשרים כשרה למהדרין במרכז הארץ, והוא מצא אחת כזאת.. לאניני הטעם שבינינו ולמי שבאמת רוצה להתפנק:

שעת ערב נעימה במרכז, אני מסתובב ברכב ומחפש מסעדה בשרית טובה, בכשרות מהדרין ובמרכז הארץ.  בעלת גישה נוחה מכל מקום שתבחר. והכי חשוב, מסעדה משובחת עם בשרים איכותיים. נשמח גם שזו תהיה מסעדה עם שרות טוב, מקום שנעים ונוח לשבת בו, ושיהיה חשק לחזור שוב.

החלטתי לקצר הליכים, הרמתי טלפונים לכמה חברים מהתחום וביקשתי מהם מידע והמלצות על מסעדת בשרים יוקרתית למהדרין במרכז. מסעדה עם אוכל משובח, נקי. משהו טוב. הדקות חולפות, החברים שוברים את הראש במחשבה אחר מסעדה טובה במיוחד, שעוד לא היינו בה שזה פרוייקט בפני עצמו! מעלים כל מיני שמות לא מוצלחים במיוחד, והרכב נוסע…

עד ש… נפל השם על מסעדת רפאל גריל בר ששמה יצא למרחוק, לא תתחרט. זה בדיוק מה שאתה מחפש, מסעדה מושלמת ומפנקת ובאווירה טובה והשרות? אין להם מתחרים, הבטיחו.

וכך, למרבה ההפתעה,  ברחוב שארית ישראל 37, על גבול תל אביב-יפו מצאתי מסעדת בשרים משובחת במיוחד. החניתי את הרכב במדרכה הסמוכה, וכבר בכניסה למסעדה ראיתי שמדובר במסעדה כלבבי, עם כל הסטייל, האווירה היוקרה, הפינוק והשרות, עם הפרטיות והשקט, אתה לא יושב ומרגיש בתוך המולת סועדים, על אף גודלה של המסעדה המתאימה גם לארועים פרטיים.

בגלריה מימיני נערך אירוע שקט וסולידי, של בני הקהילה הבוכרית, הרבה עושים זאת בשעת צהרים והערב המוקדמות כך הוברר לי.

התיישבנו ואין מה לומר, מיד מרגישים את הנוחות והיוקרה, את הנקיות של המקום. קיבלנו תפריטים שכללו גם ארוחת ערב עסקית, שזה בהחלט תפריט שווה לזוגות שרוצים ליהנות במסעדה יוקרתית ולא לאבד את הכיס.

המגוון העשיר והרחב כל כך של המנות סחרר אותנו לרגע. כבר משלב המנות הראשונות נתקלנו בשפע של הצעות שחלקם לא מופיעים בשום מטבח חוץ מהמטבח הבוכרי המסורתי: קיבלנו המלצה מהמלצרית האדיבה ללכת על מאפה רפאל לחמעג'ון אפוי בתנור ברוטב עגבניות פיקנטי, הלכנו על זה וקיבלנו סלטים שניתנים בחופשיות זה כבר פתח לנו את הערב על הצד הטוב והטעים ביותר.

לא שהצלחנו לאכול ולהכיל את כל המנות הראשונות, אבל מאחר שישבנו בסמיכות לכניסה שמענו את התרשמותם של כל האנשים שבאו ויצאו, על המנות שבחרו ועל הטעם המיוחד עימו יצאו.

למנה עיקרתי הלכנו על צלעות טלה ופילה בקר 300 גרם עשוי וול-דאן בתוספת של הום פרייז ואורז בר כהמלצת השף.

 

חייבים לציין גם את השירות המדהים, המלצרים/יות בשפע וכל אחד ליד כל שולחן שעובר מציע את עזרתו אם צריך, לתדמהתנו הבנו שזו פקודה מגבוה שכל אחד מציע את עזרתו ואם צריך זה עובר לאחראי על השולחן, ההרגשה טובה והאווירה נוחה ומרגיעה במיוחד, האוכל מגיע בדיוק בזמן, בלי סחבת ובלי מהירות יתר. וההגשה, הו, זה כבר סיפור אחר לגמרי, הגשה כל כך יפה ומרהיבה.

המנות יוצאות מהמטבח לעבר השולחנות, רק הניחוחות שעפים במסעדה המיוחדת הזו שווה כל רגע של ישיבה. וכך השעה חולפת, אתה יושב בנחת, המסעדה מלאה בסועדים אבל תחושת הפרטיות מנצחת. לרגע יצא השף מהמטבח ולא יכולנו שלא לעצור אותו ולהחמיא לו על התפריט. מנות בשרים ערבות ומרהיבות, הרטבים מושלמים, הנאה מושלמת לחיך, בתגובה לפירגון קיבלנו לשולחננו את ההמלצה האישית של השף שלא הסכים לעזוב את שולחננו עד שנסיים את המנה שהגיש היישר מהמטבח הבוכרי העשיר, מנטו – כיסוני בשר מאודים ברוטב סלסלה וטאבקה – עופיון בגריל עשוי בעשבי תיבול ושום, המנות האלו היו טעימים כ"כ לחכנו שכשניסינו לקחת את המתכון הבנו שאין לנו סיכוי להגיע לרמה הזו, אלא אם נרצה לטעום אותם שוב נצטרך לבוא שוב לרפאל גריל בר ואכן כך נעשה…

במסגרת הפעילות שלנו באתר "טלחופש", יצא לנו לבקר בהרבה מסעדות, אבל "מסעדת רפאל גריל בר" תיחרט בזיכרוננו כמסעדה משובחת ומצוינת במיוחד, עם בישול ומטעמים מושלמים, אסתטית ברמות שקשה לתאר.

אבל עדיין, חכו לקינוח שכבר אין מקום להכניסו אבל חייבים לאוכלו בכדי שנצא עם טעם מתוק בפה כציווי השף ואת הבחירה השארנו לשף שבחר עבורנו מהתפריט הרחב מנת קינוח מתקתקה 'צלוחית בקלאוות', כן, אנחנו יודעים, תמיד אתם בוחרים את הסופלה שוקולד, או פבלובה עם פירות יער וקשה לכם לעשות שינויים ולבחור במנות קינוח שונות, לא הפעם. אחרי שתבחרו את ה"צלחת בקלאוות" הזה, אתם תשובו למסעדה רק בשביל לטעום את מנת הקינוח המושלמת הזו שוב. וגם את הצלעות, וגם את הלחם הבוכרי והפילה בקר והסלטים… בקיצור, ערב בילוי מושלם לחיך ולנפש.

אה, ואיך אפשר לשכוח, המנה אחרונה המשובחת הזו מוגשת גם היא בצורה מלכותית כמו שרק "רפאל גריל בר" יודעים להגיש, עם כוס תה חם וטעים.

כבר הבנתם, אם אתם מחפשים את המקום המושלם לערב מיוחד או לאירוע משפחתי יש לכם מסעדה  שתגרום לכם ליהנות ותעניק תמורה מלאה לכספכם שיהיה בתאבון!

מסעדת רפאל גריל בר- שוכנת ברחוב שארית ישראל 37, תל אביב-יפו.

שעות פתיחה: 12:00-24:00, מוצ"ש- שעה אחרי צאת שבת עד חצות.

טלפון- 03-5499916

 



4 תגובות

  1. איזה כתיבה
    ת'אמת שמעתי על רפאל גריל בר אבל עוד לא יצא לי לאכול במסעדה
    עכשיו אחרי שקראתי אני אמצא זמן…

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

החופשה שלי

להוספת פריטים לתוכניה, לחץ על הסמל: המופיע לצד העסק.

שלח את התכניה במייל

שלח את התכניה במייל