יקב גוש עציון נחשב לסמן של תרבות באזור גוש עציון, ביקב המסורתי והוותיק מגוון פעילויות נופש ופנאי לכל המשפחה.

במתחם היקב תהנו מסיור לימודי על תהליך יצירת היין בעת העתיקה יחד עם תהליך ייצור היין המודרני.

נבקר בנבכי היקב ובמרכז ייצור היין שתוצרתו מוערכת מאד בסצנת ייצור היין הישראלי ואף זכתה בפרסים רבים.

בסיור, נסקור את שיטת יישון היין בחביות עץ ושימורם עד לבקבוק ושיווקם, נערוך טעימות יין ונלמד על מקצוע היינן ואופי טעימת היין ועריכת בלנדים משובחים ,נלמד על סוגי הגפנים, האקלים בהם הם גדלים ונביט בנוף המטריף של גוש עציון וההרים סביב.